きさん

地元の小麦粉で打った昔ながらの『いもかわうどん』あります！

石臼碾きそば・味噌煮込みうどんのお店です。江戸時代に東海道随一とうたわれた「いもかわうどん」を再現し提供しています。名古屋名物きしめんのルーツとも言われるいもかわうどん。当時の様に地元の小麦を手打ちした平麺に、スープも地元の溜りで仕上げています。

厳選素材のメニュー、『そば、うどん』に、国内産の豚肉を使った『味噌かつ』や旬のもの『天ぷら』、他にもいろいろ、当店オリジナルの地酒もあります。